RaduFi 2014 riassunto mangereccio

[salvaroma]

Italo...mi sa che di quella roba, pur essendone ghiotto, non ne mangerò neanche un pezzettino "brucia"!

[Vince MO]

Noi ci saremo solo domain a cena.

Mi remetto di portare un po' di stria con la mortadella: magari come antipasto...

Se rimane, nessun problema, la riporto a casa per rifocillare la tribu'...

[andrea firenze]

...ma Salva parli dei formaggi o della nduja che in altri post ci ha promesso.....perché su quest'ultima hai ragione...domandalo a Rosanna che l'anno scorso ...ne abusò....::o

[andrea firenze]

Vince non so cosa sia la "stria"....ma sono sicuro che sia buona

[Vince MO]

la stria e' una sorta di gnocco, ovvero focaccia emiliana, spesso ripiena.
nel nostro caso dovremmo trovare all'interno fette di mortadella, per quelli a cui piace...

[andrea firenze]

...Vince mi preoccupa solo il condizionale ...perché "dovremmo" ...::o può capitare che non ci sia

[Vince MO]

Il condizionale e' per chi ne prendesse pezzi piccoli: visto che le fette di mortadella sono tonde e i pezzi quadrati o rettangolari, ci saranno porzioni non totalmente riempite dall'affettato

[andrea firenze]

...ergo basta prenderne ...PEZZI GROSSI

[salvaroma]

o basta fare le fette quadrate

[salvaroma]

no, no..per me la nduja può arrivare a carrettate...mi riferivo alla produzione casearia che proviene dalla terra dei fuochi; mai mangiata la mozzarella di quella zona; da sempre ho chi mi consiglia su cosa e dove