Caffè
Inviato: 10 ott 2009, 12:13
Su invito di Mackunda e Pinocchio, ecco aperto il post sul caffè.
Naturalmente navigando in rete si trova di tutto e di più (storia, tradizioni, usi e costumi).
Mi limito soltanto a elencare i capisaldi della nostra amata bevanda:
ORIGINE: il paese di origine è lo Yemen (e non il Brasile come molti pensano); poi, guerre, colonizzazioni ed import/export lo hanno praticamente mondializzato);
IL MIGLIORE: la miscela universalmente riconosciuta come la migliore è la Blue Mountain; la pianta cresce a 2500m di altitudine in Giamaica, su montagne laviche e cosparse di piantagioni azzurre di non meglio identificate erbe (luce del sole e chiaro/scuri favoriscono uniche vedute del posto); viene venduta a circa 100,00€ al kilo;
SALUTE: non molti lo sanno ma una tazzina di moka casalinga equivale a circa 4 tazzine di espresso al bar;
Ora, via alle opinioni e pareri nonchè gusti e preferenze!
Naturalmente navigando in rete si trova di tutto e di più (storia, tradizioni, usi e costumi).
Mi limito soltanto a elencare i capisaldi della nostra amata bevanda:
ORIGINE: il paese di origine è lo Yemen (e non il Brasile come molti pensano); poi, guerre, colonizzazioni ed import/export lo hanno praticamente mondializzato);
IL MIGLIORE: la miscela universalmente riconosciuta come la migliore è la Blue Mountain; la pianta cresce a 2500m di altitudine in Giamaica, su montagne laviche e cosparse di piantagioni azzurre di non meglio identificate erbe (luce del sole e chiaro/scuri favoriscono uniche vedute del posto); viene venduta a circa 100,00€ al kilo;
SALUTE: non molti lo sanno ma una tazzina di moka casalinga equivale a circa 4 tazzine di espresso al bar;
Ora, via alle opinioni e pareri nonchè gusti e preferenze!