International Lancia Forums

Buona Domenica a tutti

Ad Oristano sembra una bella giornata di sole

Buona Domenica a tutti!!!
Ad Altamura sole anche se nel pomeriggio dovrebbe piovere!!!
Vado a interrare i "pani" dei funghi!!!!

Buon giorno, per ora ce un po di sole, ma ci sono nuvoloni neri neri che nulla di buono promettono.

Buona domenica a tutti.

Filippo Giordano

> Vado a interrare i "pani" dei funghi!!!!

Cosa sono?

Buongiorno Forum , buona domenica a tutti !!!!
A Calci finora c'era il sole , ora comincia ad annuvolarsi ed anche la temperatura sta calando.

Ciao Andrea
I "pani" dei funghi (nel mio caso "funghi cardoncelli" sono delle ballette di forma parallelepipedo in cui vengono mescolatr paglia, urea e micelio (il seme del fungo).
Vengono Interrati e innaffiati periodicamente.
Dopo circa due settimane iniziano a spuntare i funghetti che tu vai a tagliare in base alla dimensione che vuoi.
Solitamente, se il freddo non arriva subito, si riescono a fare due raccolte. In totale si riescono a raccogliere circa 1 kg oer balletta.
Da noi sono molto diffuse.
Il fungo è coltivato. Certo non ha lo stesso sapore di quello che trovi sulla Murgia (a trovarli!!!!8-)) ma è comunque buono.
Stamattina ne ho messi 70 "pani", 20 per me e il resto per genitori, suoceri, zii...

Grazie Filippo

Si la balla la comprava anche mio padre, una volta con l'antunna non riuscivamo a mangiarli da quanti erano.
Non mi sembra che la interrasse però, la metteva all'ombra sotto un albero e la innaffiava.
Saranno due cose diverse?
La sua era un qualcosa del genere

Ciao

Si sono molto simili solo che quando li compri sono avvolti da una busta trasparente.
Alcuni neanche li mettono nel terreno.
Io taglio la busta scoprendoli e li interro per metà e sopra spolvero un pò di terra...per farli insaporire un pò;)
Quando li raccolgo un pò li mangio e gli altri vengono fritti e congelati...così mangio funghi tutto l'anno:D

Io preferisco farmi uno o più giri nel bosco e anche io li congelo e li mangio tutto l'anno.......(:P)