O. T. Gastronomia molecolare............

[jo'- MI]

..... ho provato a capire di cosa si tratta,

ma preferisco la cucina Toscana - Emiliana - Pugliese - Siciliana ecc ecc . .....

buona giornata e mangiata da fine settimana!!!!!!!!!!!

jo'-

[Maurizio]

Modi complicati per fare cose semplici (e a prezzi spropositati), per lo piu', anche se dicono che qualche vantaggio sul sapore in qualche caso lo possono dare.
Maurizio

[Corrado]

ragazzi non voglio perdermi a googolare... mi dite in sitesi di che cosa si tratta?

[rinoGe]

a proposito di cibo, qualcuno di voi è mica stato in una pizzeria della catena "rosso pomodoro"?

mi hanno proposto una quota in una nuova apertura a Ge, ma non ho la + pallida idea di cosa sia

ciao
rino

[rinoGe]

e comunque provo ad indovinaree: secondo me ha qualcosa ha che vedere con i chewingum Vigorsol.................quelli dello scoiattolo, non so se avete presente......................

[sestrilevante]

Insegna di pizzerie in franchising
a milano ce ne sono diverse
all'inizio si diceva che nel capitale del master franchisor ci fosse Cannavaro il calciatore
Ciao bello
carlo

[Corrado]

Non ci sono stato ma ho un caro amico che me ne ha parlato bene e mi fido, è Napoletano autentico e a Napoli mi ha portato in un posto a mangiare una pizza spaziale lo scorso giugno.

[rinoGe]

si, il core business è proprio quello, un franchising di pizzerie, con menu rigorosamente napoletano, e pare anche di elevata qualità.

ci sto effettivamente facendo un pensierino, e credo che a breve verro a Mi a provare come si mangia, per cui tutti allertati
mangiamo, sbafiamo, poi gli facciamo la supercazzola e scappiamo!!!!

ciao
rino

[Maurizio]

Si tratta di gente che sperimenta sistemi per raggiungere lo stesso risultato dei metodi tradizionali con sistemi fisici o chimici ad alta tecnologia. Per esempio per fare il gelato in pochi secondi usano l'azoto liquido.
Maurizio

[Corrado]

grazie
ciao
Corrado