Griglia splendente

[Gig81]

Io da un anno ho sostituito la griglia con una lastra da 3 cm di pietra lavica, per la pulizia della stessa uso una spatola di acciaio per le incrostazioni più massicce e poi quando è tiepida (prima e dopo l'uso) la passo con carta imbevuta di aceto.

[Franco Firenze]

Se sono stato io a dare le prime indicazioni, e questo non lo ricordo, a scanso di equivoci credo sia il caso di precisare meglio le operazioni da fare . Roberto ha illustrato il corretto procedimento; spazzola apposita per togliere il residui più grossi, ricca scaldata per ammorbidire ciò che rimane e usando carta, strofinare con energia per eliminare le untuosità. Poi lasciarla per un po' molto vicino (sopra a pochissima distanza) alla brace viva per incenerire qualsiasi cosa sia rimasta.
Forse non sarà splendente, ma per cucinare va benissimo.

Franco

[l.santa]

Anche io la Weber...peró da 2 settimane per cui non ho molta esperienza..

Al momento uso una spazzola apposita...

Per carne/pesce non ho problemi...il pesce non mi piace per cui non lo faccio

[Michele da Asolo]

A freddo strofinate la griglia con questa spugna in acciaio inox non abrasivo http://lunikstar.it/it/prodotti07.html per i coperchi spugna abrasiva antigraffio http://www.amazon.it/Vileda-Ondattiva-M ... B00583DF42 ad antrambi mettendoci un pò di detersivo con aceto per stoviglie http://prosapone.it/detersivi-per-la-ca ... 58301.html sciaquare bene e lasciare aciugare .

ciao

[Vince MO]

grazie delle dritte!

L'incenerimento dei residui lo facevo gia': infatti siamo ancora tutti vivi e vegeti!

Interessanti i prodotti di Michele: mi sa che li provo almeno per la cupola del Weber!

Vince MO

[spikspan]

Io ho da molti anni la Weber!!
Ho provato di tutto compreso la spazzole in acciao rotanti da mettere sul trapano...
Però ultimamente ho letto le istruzioni dove dicono che per la pulizia usando il loro prodotto specifico bisogna preriscaldarlo con coperchio chiuso fino a ....Non mi ricordo i gradi!
Di solito faccio l igenizazione come tutti voi spazzola in acciaio
Per poi mettere la griglia sul fuoco!!.