:)-DBUONA PASQUA MIRCO:)-D

[spikspan]

Intanto il coniglio e già nel forno!X(
Coniglio alla ligure, disossato e tagliato da me medesimo a pezzettini da circa 3x3 è messo a cuocere con tante olive taggiasce (quelle nere Piccoline) (che non sono le formiche!) una manciata, anzi due pinoli , qualità Pisa,Un mazzetto guarnito di erbe aromatiche in un buon soffritto di cipolle bianche Carote Sedano Due fogli di alloro piccole e fresche spezzate a mano l'indispensabile due spicchi aglio di Vessalico olio in camicia ma schiacciato oliva extravergine, per me sta benissimo anche un olio toscano una spruzzata lasciata evaporare di un buon nebbiolo..... Evvaii!... A dimenticavo sale e pepe quanto basta!..... Il tutto cotto per la prima parte in padella rigorosamente in ferro, dopo in casseruola di terracotta!( già trattata ed adibita esclusivamente per cotture lunghe di carne).
... Ma che ti fccendo vi sto passano una mia ricetta!... Eva beh per stavolta!....B)-

[Filippo Giordano]

Come è venuto il coniglio?

[Vince MO]

Buono il coniglio?

Ah, dimenticavo.
B..... Ciao Mirko!!!!!

[spikspan]

Buono, buono! buono!(tu)
Che cavolo, mi son dimenticato di fare una foto :S oramai sono rimasti dei riesidui!B)-
La prossima Sarà documentato fotograficamente!

[Francis MI]

non vorrei arrivare in ritardo anche qui,.... auguri Mirco, Buona Pasqua! -D

[Filippo Giordano]

up....
...si stava perdendo!!!!;)

[spikspan]

Filippo!!>:D:D<

[sincal]

..mi piace sta ricetta..la proverò..grazie e buona Pasqua:D

[l.santa]

Auguroni di Buona Pasqua Mirco!

[Roberto Firenze]

Grazie Filippo, ciao Mirco buon Carnevale e buona Pasqua.