Ingredienti:
- 125 g. burro a temperatura ambiente
- 165 g. zucchero semolato
- 225 g. farina 00
- 2 uova
- 80 ml. Succo arancia
- 120 ml. Latte
- 1 bustina lievito
- 1 cucchiaio scarso di scorza grattugiata di arancia
Con lo sbattitore elettrico mescolate il burro e lo zucchero, il cucchiaio di scorza d’arancia, aggiungete le due uova, mettete nel composto la farina setacciata con il lievito e aggiungete il succo di arancia e il latte. Mescolate bene, e non preoccupatevi se si presenteranno alcuni grumetti, andranno via in forno.
Mettete in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato, infornate a 160° per 40 minuti e…gnam!!!
)P.S. Se vi piace, fate raffreddare e cospargete la ciambella di zucchero a velo!
