Curiosità...piatto preferito?

[Remo]

Forse è già stato fatto....

Qual'è il vs piatto preferito?

Personalmente:

1° Spaghetti alle vongole veraci
2° Funghi porcini fritti
3° Fiorentina (ben cotta però)

e già che siamo...i vini?

1° Amarone della Valpolicella
2° Barbaresco
3° Barolo

ma a tavola un buon dolcetto...di pronta beva.
Saluti

[Roberto Firenze]

Qualsiasi tipo di ottima focaccia, pane, di ottima qualita'. Lo preferisco a qualsiasi primo o dolce.
Carne alla griglia, cotta il giusto (poco).
Se bevo il vino mi viene il mal di testa, bevo acqua, coca.
Lo so, non sono un buon esempio, pero' per la coca ho ottimi seguaci nel forum.
Roberto

[Luca TO '93 (il grande)]

1) Pasta alle cozze vongole e gamberetti
2) Pizza (+ ingredienti è + mi piace)
3) NON LO SO .. !!

Vini:

1) Solo l'odore mi da fastidio
2) Solo l'odore mi da fastidio
3) Solo l'odore mi da fastidio

Luca TO '93 (il grande)

[Corrado]

colazione
granita caffé con panna e una brioche

primo
lasagne al forno

secondo
filetto al sangue + patate al forno

dolce
creme caramel

vino
prosecco

[Vixmi]

Colazione:
granita siciliana mandorla macchiata caffè assolutamente preparata da mio cugino Santo
c/o Bar Milano in quel di Santa Maria di Licodia (CT) ..e scusate la pibblicita'

meta' mattina:
Focaccia possibilmente genovese come quella che mi portano gli amici liguri quando vengono a trovarmi in officina

Pranzo:
pasta al forno, spaghetti alla norma, risotto alla milanese preparati dalla mamma
cotoletta, insalata con lattuga pomodori cetrioli e cipolla di tropea preparati da mia sorella Grazia conditi esclusivamente con origano del papa' raccolto con le sue mani, olio del papa' spremuto dalle sue olive curate con le sue mani, aceto calabrese (non piu' di un cucchianino) e un pizzico di sale
insalata di polipo, olive schiacciate, soppressata calabra piccante
Vino: nero dell'etna prodotto da papa' con le sue uve (nerello mascalese e nero d'avola) a proposito oggi ha fatto il primo vino!!

frutta di stagione, preferibilmente nell'ordine: fragole, uva, melone, anguria, pesche

merenda:
pane e marmellata di more (sempre della mamma)

Cena:
spaghetti aglio olio e peperoncino, spaghetti alla carbonara, lasagne di Simona
costata alla brace, pomodori secchi della mamma, funghetti sott'olio della mamma, carciofi sott'olio della mamma,
una buona insalata verde fresca
vino: vedi sopra
gelato: nocciola e pistacchio del caro cugino Santo
Caffe'
un buon bicchiere di Mirto ghiacciato

rutto libero

Buon appetito!!

Vixmi

[Cek]

e la purga? dopo un menù del genere....
i miei piatti preferiti sono quelli belli pieni di ogni ben di dio, mangio tutto o quasi

Ciao Cek

[henryplotter]

Vituzzo mi meraviglio di te e della tua dimenticanza!!!
E gli antipasti?
Se mi fai posto e aggiungi una seggiola li potto io gli antipasti.
Pane e panelle e crocchè, tocchetti di sfincionello, sarde a beccafico, tanticchia di mussu condito, alici sottolio, pomodori secchi, primo sale, un assaggino nondipiù di stigghiole caudi caudi e giacchè non la mangi mai pani 'ca meusa schietto (o a scelta maritato), frittola, il tutto innaffiato da menza cascia di birra Messina agghiacciata!!!
Prosit

henryplotter

[Vixmi]

..e stavolta si mangia all'aperto!!

prima che qualcuno si spaventa che siano di nuovo da "u zu Toto'"

Vixmi

[henryplotter]

cu cè cè

)

h.p.

[Vixmi]

Bendetto!!

e oltretutto il mio "menu'" e' tipicamente mediterraneo, Italico!

Vixmi