International Lancia Forums

L'idea è nata da una frase di Mirco, ed io colgo la palla al balzo, lasciandovi questa ricetta che a noi ha fatto leccare baffi e orecchie! So che in Piazza ci sono molti piccoli grandi chef, vi aspetto al varco!

Fusilloni con croccante di pane e frutta secca



400 g. di Fusilloni
300 g. di passata di datterini
1 cipolla bianca
100 g. di datterini
50 g. di crostini a cubetti ( o una fetta di pane casereccio tostato e tagliato a cubetti)
2 cucchiai di olive nere denocciolate
1 cucchiaio di noci tritate
1 cucchiaio di anacardi non salati
basilico
olio extravergine di oliva
sale

Soffriggete la cipolla affettata con tre cucchiai di olio, aggiungete la passata insieme ad un bicchiere di acqua e fate cuocere per 15 minuti, regolando di sale.
Tagliate a pezzetti i datterini e mescolateli al precedente sugo.
In una padella scaldate con un filo di olio le noci, il pane e le olive tagliate a pezzetti, solo qualche minuto. Intanto cuocete la pasta, e a cottura ultimata, conditela con il sugo di datterini. Aggiungete il condimento di noci e pane, unite alcune foglie di basilico e servite.

Gnammy Cate!
Complimenti! Sono certo che sono appetitosi.
Proverò a stupire mia moglie.

A parte i fusilloni, le noci, i datterini, gli anacardi, le olive nere... ho tutto l'occorrente! B)

Stasera provo? X(

Ciao
Marco

Complimenti Cate...da provare!!!(tu)

Ma io, avendoti vicina, non è che potrei provarla preparata direttamente dalle tue manine?!?!?! :D:D

Quando vuoi, fratellone! B)

Grazie ragazzi, se potete provatela sul serio, è buonissima! Marco, prova prova...rimane l'olio!!!!

La proverò di certo!...Cate e' una garanzia! (tu)

io faccio come il fratellone Jnet... aspetto sulla sponda del fiume che passino i fusilloni! X(