RaduFi: cena sabato sera
Inviato: 28 ago 2013, 14:31
Vediamo di iniziare a tirare le fila, cena del sabato sera, diciamo che saremo 45-50.
Visto il numero dei partecipanti abbiamo deciso con Mirco che è in casino preparare testaroli al pesto per tutti nel senso che è difficile cuocerne così tanti, quindi come primo abbiamo ripiegato su lasagne al pesto, preparate da Mirco e riscaldate in forno, e testaroli al pesto, fatto in casa a Filattiera, oppure ai funghi se Cek porta il sugo pronto, oppure altro.
Per secondo sicuramente porterò un paio di treccioni di mozzarella e ci saranno due torte d'erbe (salate) sempre fatte in casa a Filattiera.
Mancano quindi:
Antipasti vari e affettati caratteristici dei luoghi da dove venite;
Pane e focacce ottime genovesi o diverse;
Qualche secondo estivo giá pronto in modo da non cucinare,
Torte e frutta
Bere, per il bere a Filattiera c'è un'acqua buona dalla fonte si riempiono le caraffe e ci si mette dentro un cubetto e di ghiaccio che preparo prima, io comprerò acqua gassata che sistemo in frigo prima, coca e fanta.
Mancherá quindi vino, non ne viene bevuto molto e qualche bottiglia mi è avanzata dall'anno scorso, birra e altre bibite diverse.
A voi completare il menù in maniera equilibrata, quello che avanza va a Domenica.
Se il beveraggio che portate arriva per tempo si sistema in frigo altrimenti preparo una catinella con ghiaccio nella quale immergere le bottiglie.
Dimenticavo, Lisa sapete è Celiaca con intolleranza al latte ed ad altri alimenti ma mangia poco e si fará un piatto di riso da condire con i funghi di Cek se li raccoglie, fateci sapere se ci sano altre persone con intolleranze varie.
Un cocomero credo sia necessario e se no lo porta nessuno lo prendo direttamente a Filattiera.
Non ricordo per il caffè, ma l'anno scorso si sono preparate un paio di moca grandi che sono in casa, se qualcuno ha macchina e cialde forse si fa prima.
Tenete presente che la sera fa abbastanza fresco in campagna quindi portatevi almeno una felpa.
Non ci sono molte zanzare, appaiono solo al tramonto per poco tempo, tenete presente che il prato è tagliato da un mese e quindi non sci sono tanti animaletti ma comunque sono consigliabili i pantaloni lunghi ed i calzini e il trattamento per i cani per le zecche, non ce ne sono in genere ma non lo escluderei è pur sempre un prato di campagna.
Andrea porterà la chitarra, se c'è qualche altro cantore ......
Mi raccomando, sia che uscite a Pontremoli (da Parma) che a Aulla (da La Spezia) su strada normale ANDATE PIANO, ci sono almeno 4/5 multavelox, anche quelli ai semafori e i sorpassometri, in entrambe le direzioni, un paio dietro la curva che non si vedono.
Roberto
Visto il numero dei partecipanti abbiamo deciso con Mirco che è in casino preparare testaroli al pesto per tutti nel senso che è difficile cuocerne così tanti, quindi come primo abbiamo ripiegato su lasagne al pesto, preparate da Mirco e riscaldate in forno, e testaroli al pesto, fatto in casa a Filattiera, oppure ai funghi se Cek porta il sugo pronto, oppure altro.
Per secondo sicuramente porterò un paio di treccioni di mozzarella e ci saranno due torte d'erbe (salate) sempre fatte in casa a Filattiera.
Mancano quindi:
Antipasti vari e affettati caratteristici dei luoghi da dove venite;
Pane e focacce ottime genovesi o diverse;
Qualche secondo estivo giá pronto in modo da non cucinare,
Torte e frutta
Bere, per il bere a Filattiera c'è un'acqua buona dalla fonte si riempiono le caraffe e ci si mette dentro un cubetto e di ghiaccio che preparo prima, io comprerò acqua gassata che sistemo in frigo prima, coca e fanta.
Mancherá quindi vino, non ne viene bevuto molto e qualche bottiglia mi è avanzata dall'anno scorso, birra e altre bibite diverse.
A voi completare il menù in maniera equilibrata, quello che avanza va a Domenica.
Se il beveraggio che portate arriva per tempo si sistema in frigo altrimenti preparo una catinella con ghiaccio nella quale immergere le bottiglie.
Dimenticavo, Lisa sapete è Celiaca con intolleranza al latte ed ad altri alimenti ma mangia poco e si fará un piatto di riso da condire con i funghi di Cek se li raccoglie, fateci sapere se ci sano altre persone con intolleranze varie.
Un cocomero credo sia necessario e se no lo porta nessuno lo prendo direttamente a Filattiera.
Non ricordo per il caffè, ma l'anno scorso si sono preparate un paio di moca grandi che sono in casa, se qualcuno ha macchina e cialde forse si fa prima.
Tenete presente che la sera fa abbastanza fresco in campagna quindi portatevi almeno una felpa.
Non ci sono molte zanzare, appaiono solo al tramonto per poco tempo, tenete presente che il prato è tagliato da un mese e quindi non sci sono tanti animaletti ma comunque sono consigliabili i pantaloni lunghi ed i calzini e il trattamento per i cani per le zecche, non ce ne sono in genere ma non lo escluderei è pur sempre un prato di campagna.
Andrea porterà la chitarra, se c'è qualche altro cantore ......
Mi raccomando, sia che uscite a Pontremoli (da Parma) che a Aulla (da La Spezia) su strada normale ANDATE PIANO, ci sono almeno 4/5 multavelox, anche quelli ai semafori e i sorpassometri, in entrambe le direzioni, un paio dietro la curva che non si vedono.
Roberto