Cornetti....quasi::o

[lucianomenia]

Non assomigliano nemmeno lontanamente ai cornetti, però sono buoni, fragranti e soffici, erano 11, erano....ora sono finiti.
Penso di avere stirato con il mattarello, la pasta troppo fine, e per quello invece di vedere l'arrotolamento, li ha fusi assieme.

Sentiamo cosa dice la mia maestra Cate, ridera un po...X( ma è anche la prima volta, fino a pochi giirni fa, non sapevo nemmeno cosa era la culinaria, e mai avrei pensato di fare pane e dolci. un po di compensione.....

[Virgilio Perrotti]

Se il gusto c'era ti manca vramente poco per la perfezione!

[familyfive]

per una valutazione più precisa dovrei assaggiarli......

[Cek]

Vedi di migliorare alla svelta che vengo a fare il test di qualita

[lucianomenia]

familyfive Scritto:
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> per una valutazione più precisa dovrei
> assaggiarli......

Purtroppo devi fidarti di quello che dico, e poi, sono spariti in un batter di ciglia.....allora erano proprio buoni:)

[lucianomenia]

Cek Scritto:
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> Vedi di migliorare alla svelta che vengo a fare il
> test di qualita

Cek, se li assaggi, non ti interessa più la fattezza, credimi, sono veramente buoni, anche perché, la riccetta ma l'ha data Cate, ho solo da capire perche non hanno mantenuto la forma che avevano, questo me lo dirà la maestra.
Quando vieni su, te li preparo, ma non fare come il solito, che arrivi all'improviso, questi hanno una lunga lievitatura, tutta la notte

[Atena]

Non ho affatto riso, ho semplicemente sorriso perchè mi ricordano i miei primi cornetti, anni fa: erano di pasta sfoglia e sono diventati a forma di panini! Piano piano prenderai manualità, adesso io li preparo anche con la pasta frolla allo yogurt, oltre che pasta brioche!
Prossima volta stendi la pasta a circa mezzo cm, mentre fai la forma del cornetto avvolgi stretto ma non troppo e chiudi bene i due lati verso l'interno: vedrai che manterranno meglio la forma!
E poi se sono andati a ruba...sono certa fossero ottimi!

[Senobarnard]

Lascia stare chi dice che l'occhio vuole la sua parte.
Quello che conta è solo ed unicamente il gusto :D

Ps
Se non ti esce il cornetto inventati una forma tua e saranno perfetti

[lucianomenia]

Senobarnard Scritto:
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> Lascia stare chi dice che l'occhio vuole la sua
> parte.
> Quello che conta è solo ed unicamente il gusto
> :D
>
> Ps
> Se non ti esce il cornetto inventati una forma tua
> e saranno perfetti

Mi hai dato una buona idea, perche non fare proprio una forma che ha me piace? sempre rispettando la riccetta naturalmente.

[Francis MI]

Ecco, appunto..... La ricetta? B)

Non che voglia provarci, ma magari...

Ah, Luciano, si sta liberando un posto a Master Chef...X(